ハーブに含まれる薬効成分は、水溶性と脂溶性のものがあります。
水溶性の成分を効率よく摂り入れることができるのがハーブティーです。
ハーブティーの色、香りには、それぞれ意味があります。
ご自身の身体の状態をよく観察して、健やかな毎日をサポートする一杯のハーブティーを見つけましょう。
秋から始めるハーブティーは、冬季の免疫アップ、春先のアレルギー対策に大いに役立ちます。
また、脂溶性成分を活かす、おいしいハーブオイルをご紹介します。
みんなで参加型クッキングは、ハロウィーンにちなんだカボチャや旬のリンゴを使って、お庭のハーブとコラボさせたメニューです。
◆◆◆今回の研究内容◆◆◆
- セルフケアのためのハーブティーについて
- 数種のハーブティーの試飲ブレンドテクニック （ドライハーブを使います）
- オリジナルハーブティーづくり
- ハーブオイル （フレッシュハーブを使います）
- かぼちゃとハーブのニョッキ、紅玉リンゴとゼラニウムのジャム、バジルソースのリンゴサラダ
＊ハーブティー、ハーブオイル、ジャムはお持ち帰り
日 時：10／27(土)１０：３０～１３：３０
場 所：市川コモンビレッジ真間
参加費：4,000円
（材料費込み当日払い、3日前まで受付可能、
それ以降のキャンセルはご遠慮ください）
定 員: １０名 (残席6)
講 師：山本聡子（メディカル＆ファームカルチャー代表、JAMHA認定校講師、ハーバルプラクティショナー）
＊次回は、11/14（土）「ハーブで脚をほっそり‼リンパドレナージュ」を予定しています
お申し込み、お問い合わせはこちらから
メディカル＆ファームカルチャーは、「医」と「農」を融合させ、現代医療の補完としての役割を担い、地域社会における統合医療の実現を目指すため、アレルギーをはじめとした環境由来の疾患や、生活習慣による心身の不調を感じている人々を中心に、より健康になりたいと願う人々が、畑コミュニティーを通じて、「安全な食べ物」、「自然との対話」、「人とのつながり」、「自分のからだの状態に合った治療法を選択できる知識」を得ることを目的として活動しています。
